1. Главная
  2. Новости
  3. Рецепты
  4. Шашлык из говядины по восточному

Шашлык из говядины по восточному

6 Декабря 2018
65

Ингредиенты:

  • 2 шампура
  • 3-4 пряди шафрана
  • 2 столовые ложки молока
  • 350 грамм стейка из говядины, кубиками
  • соль и перец
  • 1/2 луковицы, взбитые до кашицы
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина

Приготовление:

  1. В небольшом блюде смешайте шафран и молоко. Оставьте на несколько минут.
  2. В стеклянную или пластиковую емкость с крышкой добавьте говядину, смесь шафрана, соль и перец, луковую пасту, тмин и кайенский перец.
  3. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть говядину.
  4. Накройте крышкой и оставьте мариноваться на ночь в холодильнике.
  5. Проткните шампурами говядину и посыпьте ее красным луком и перцем.
  6. Держите говядину на мангале на средне-слабом огне около 30 минут или пока лук не сварится.
  7. Подавать с соусом для барбекю или помидорами из гриля, салатом и картофелем фри.
Нажмите для звонка
Коллекционные шампуры ручной работы